طريقة عمل فطير الملاك

طريقة عمل فطير الملاك




المقادير




-3كيلو دقيق




-1كيلو زيت




-ربع كيلو زبيب




-خميرة بيرة




-2كوب سكر




-معلقة ملح








الخطوات




1-نخلط الدقيق بالزيت جيداً




2-نضيف الزبيب




3-نذيب الخميرة فى ربع كوب من الماء الدافئ ونتركها حتى ترتفع




4-نضيف الخميرة على الدقيق




5-نذيب السكر فى 2 كوب ماء دافئ ثم نضيفة على الدقيق مع التقليب




6-ونضيف ماء حتى يصبح العجين متماسك




7- نتركة حتى يخمر




8-نقطع العجين ثم يختم بختم الملاك





9-ثم يدخل الفرن






امجد انور